에피타이저

• 해초 젤리 굴

전채 요리

• 금눈 도미 초밥
• 흑미 버섯 계란찜
• 우엉을 곁들인 간장 오리 구이

국물 요리

• 연근 튀김

생선회 요리

• 가다랑어・꼴뚜기・성게

튀김 요리

• 카마스(창꼬리류 생선) 표고 버섯・고추 튀김

어(魚)란 소바

메인 요리

• 소고기 등심・토란 구이

식사

• 물냉이 닭 돌솥밥

디저트

• 두유 panna cotta・제철 과일